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中厨打荷(荷王)

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6.5K-7K元/月

2026-06-15

1人 学历不限 经验不限 年龄不限 性别不限 微简历可投
五险带薪年假包吃包住宿环境好全勤奖
佛山市高明恒威大酒店 中外合营(合资.合作)|200~500人|餐饮业
职位描述
备料与预制:提前切制料头(葱姜蒜等)、备齐餐具与盘饰;完成上浆、挂糊、腌制等预处理,确保炉灶师傅随取随用。
传配与排菜:按菜单与出菜顺序,精准将切配原料传递给对应炉灶岗;把控上菜节奏,避免错单、漏单。
装盘与美化:为成品菜提供合适餐具,按标准完成摆盘、围边、撒料等盘饰美化,确保盘边干净、造型统一。
出餐与衔接:核对桌号与菜品,快速送至出菜口/传菜员;配合前厅处理催菜、退菜,协调前后场动线。
卫生与物资:保持荷台、工具、调料台清洁规范;管理餐具、盘饰、调料等物资,及时补料与上报短缺。
协作与执行:服从炉灶领班调度;高峰时协助砧板、炉灶等岗位;遵守食品安全SOP,生熟分开。
联系方式
联 系 人:翁小姐
手机号码:
联系电话:
电子邮箱: hwhotelhr@126.com
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