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谭女士
女|43岁|保密|165cm|中专|10年以上
现居高明区|户籍云浮市罗定市|更新于2022-02-11
求职意向
- 期望性质
- 全职
- 期望行业
- 餐饮业
- 期望职业
- 楼面经理/主任
- 期望地区
- 佛山市
- 期望薪水
- 面议
- 求职状态
- 目前正在找工作
- 到岗时间
- 1周以内
- 自我评价
- 本人性格开朗，待人热情真诚，一直致力于中餐厅服务管理与营销的工作，希望未来仍能在此领域体现自我价值。
教育经历
- 广东省旅游学校
- 1999年9月-2002年7月 中专
工作经历
- 厅面经理
- 2021年3月-2022年1月 齐胜楼·鲍参燕翅专营店
- 负责餐厅厅面的人员工作安排及管理，主要工作是针对高端商务接待用餐的菜式安排和服务。
- 楼面经理
- 2018年6月-2021年3月 高明区一期一会日式料理餐饮有限公司
- 负责楼面日常工作,严格控制成本,做好节能节工作；
服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务,完善各岗位工作职责，不定时的组织业务不熟的员工进行业务知识培训。
了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。每日召开班前班后会,考核员工的出勤情况,并根据当日任务安排员工,讲评前班次工作情况,传达公司和部门下达的各类文件内容,并贯彻落实。
- 楼面主管
- 2015年6月-2018年4月 广州燊记乳鸽专门店
- 餐厅日常运作的安排掌控，员工的培训及工作安排，日营业及月营业的数据整理及分析，协作出品部每季度新品推广营销
- 楼面经理
- 2014年8月-2015年4月 广州竹溪好运来酒家
- 楼面人员的工作岗位培训及日常工作安排，大型宴会的接待，员工的考核及晋升培。，
- 楼面副理
- 2010年3月-2013年11月 佛山御品人家餐饮有限公司
- 主要负责餐厅贵宾厅及宴会厅的接待服务，按照宴会服务规程和质量要求，负责宴会厅的管理工作，负责楼面人员的工作安排和服务技能的培训。
- 楼面经理
- 2013年10月-2014年6月 百爵酒家
- 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。按照餐厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房、吧台保持密切联系，协调工作。掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给出品部及总经理。
